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铸铁锅三汁焖锅(闷乌

发布时间:2019-06-05 00:16 来源:未知 编辑:admin

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  首页菜谱大全 铸铁锅三汁焖锅(闷乌江鱼)

  1.乌江鱼清理清洁,切成1厘米宽的鱼块,放进盆里加料酒、葱丝、姜丝、花椒腌制一个小时。

  2.青笋切滚刀块,红薯、胡萝卜切片,大蒜切两半。

  3.铸铁锅预热,加猪油(或动物油),葱、姜片爆香插手红薯、胡萝卜、青笋翻炒两分钟。

  4.将鱼码在蔬菜上,小火闷五分钟。

  5.甜面酱、耗油、番茄酱、生粉、生抽、老抽夹杂制成酱汁。

  6.加鱼块五分钟后将酱平均淋在鱼上,小火闷二十五分钟。

  7.起锅来吃

  8.开吃,肉嫩味美。

  2、切好鱼必然要用料酒、姜丝、葱丝、花椒腌制半个小时以上。

  3、利用猪油闷制或闷制时插手五花肉,味道更香。

  4、蔬菜不成放青椒芹菜等易出水类蔬菜,铸铁锅锁水功能强大,放易出水类蔬菜导致水量大。(展开)向你保举:

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