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红烧乌江鱼怎么1

发布时间:2019-06-03 23:04 来源:未知 编辑:admin

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  展开全数主料:新鲜乌江鱼1尾1千克,豆腐500克。

  佐料:豆瓣酱、盐、味精、五香粉、胡椒粉、辣椒、猪油、姜、葱、大蒜,汤甲等适量。

  1. 将鱼刮去鱼鳞,剖腹去内脏洗净,两面打上花刀;

  2. 豆腐切成4厘米方块,入滚水中氽事后滤干水分;

  3. 葱、大蒜切片、葱切成2.5厘米长的节;

  4. 豆瓣酱切细。

  1. 锅下猪油烧至6成熟,将辣椒、豆瓣酱下锅制香后插手姜、蒜片、汤头、五香粉、胡椒粉、味精等进行调味。

  2. 将鱼和豆腐下过用小火煮约10分钟,熟后下葱即成。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

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