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【福利】火锅才是冬天正式的打开方式福州地道老重庆火锅约吗?

发布时间:2019-06-06 02:16 来源:未知 编辑:admin

  一次性锅底,做健康的暖锅

  在东北最常见的有老北京暖锅、串串香暖锅、四川暖锅和重庆暖锅,而重庆暖锅大要就是此中的代表了!下面我们着重说一下为什么重庆暖锅的魂灵是牛油!牛油能无效接收辣椒和花椒的味道,是重庆暖锅的“奥秘兵器”,锅底好欠好吃,全看这块牛油熬得若何!牛油就像老汤一样,在不竭的熬煮过程中,涮品里边的肉类油脂,气息以至是残留的肉质城市融入到牛油底料之中。

  牛油的主要性天然可想而知,可是李小渝重庆暖锅的锅底,采用的是一次性锅底:给每个顾客的锅底都是从头调制,杜绝反复食用,做一次性锅底的带领者和倡导者。而底料里的花椒,海椒等香味也不竭融入到锅底,让牛油能够分发出醇厚诱人的味道。

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  3、李小渝兑换券截止时间:2019年1月31日,过时作废

  4、门店地址:福建省仓山区潘墩路世纪金源购物广场2楼李小渝暖锅

  6、门店电线、腾讯大闽网福建糊口对此勾当具有最终注释权

  每天从重庆新颖空运而来的毛肚,绝对是李小渝暖锅中的典范之作。这大片的毛肚,遵照七上八下的涮烫法例。不跨越10秒的时间是方才好,多则重一份感受,少缺一份味道!一份毛肚比虎小妹手还大的毛肚,真的是太好吃啦!

  连系重庆本地的牛油,鲜香麻辣五味俱全,我们的牛油暖锅用的那可是一整块的牛油,用量其实优惠,味道也是数一数二的好呢!

  看这苍白的汤汁,一点点滴下来,毛肚的脆滑爽口慢慢迸发出来。没有毛肚的暖锅那可不是一个完整的暖锅!

  吃完毛肚,虎妹又在李小渝蜜斯姐的保举之下起头涮烫黄喉。黄喉也是从重庆空运而来的,并且不断是虎妹的最爱,爽脆的口感,和毛肚是两种风味。黄喉下锅,热气滚滚,黄喉起头变得弯曲,明亮剔透。来一口就是人世甘旨!

  还有新颖的鹅肠,也是从重庆做飞机过来了!用筷子挑起,长度可见而知。比筷子都还粗的鹅肠,Q弹爽脆。公然这坐了飞机过来的鹅肠,味道确实非比寻常。

  鹅肠泡在冰水里,让虎妹我真心感觉挺详尽的,就算菜上来了你不吃,也要尽量连结住食材本身的新颖度。这一点,给李小渝点赞!

  特色手工虾滑是鲜虾间接打成泥制造而成,Q嫩的虾滑,味道鲜香,入口即化,该是一种如何无与伦比的甘旨啊!

  腰片的薄嫩,是最考验片腰子者的功底的,师傅的大刀腰片切的很棒!颜色苍白有巴掌那么大,大片下锅涮一涮,烫得轻轻蜷曲,蘸上秘制蘸料,入口片片脆嫩,没有一点腥味。

  吃了这么多分量级的保举菜品后,必然要点一道李小渝暖锅的特色红糖糍粑。可别小看这一份简单的红糖糍粑,酥香外壳上裹着的那一层细腻的红糖浆,不单能够补气益血、健脾暖胃。还有那黄豆粉,能够很好的中和火辣的痛感。所以这也是为什么它是良多人在吃暖锅时必点主食的缘由。

  除了这些,还有形形色色的自助爽口小菜,粉色的泡菜虎妹可是第一次吃呢!

  沾碟配料也是一应俱全,麻辣干碟、香油蒜泥、麻酱、豆腐乳、香油、沙茶酱、香辣酱、小米椒、小葱、香菜、花生碎、韭菜花、辣椒油、耗油、醋......各类小料,任你搭配!而虎妹我则是被我们李小渝暖锅专属特色香油圈粉。再好的锅底和再鲜的食材,仍是得蘸一下油碟才安闲!

  重庆李小渝暖锅以调汤讲求见长,其汤红油亮,好吃不上火,不含色素,牛油锅底味道稠密纯正,油而不腻,麻而不木,辣而不燥,回味绵长,具有牛油红锅、鸳鸯锅、特色三味锅等特色锅底店内无论是装修、厨师 、暖锅底料,仍是特色菜,全来自重庆!正宗还原重庆暖锅风味!开业至今,重庆李小渝收到了浩繁吃货们的喜爱。

  在装修上完整还原了老重庆的气概,墙上的一些红色京剧趣味漫画涂鸦,还有特色木质宽板凳、老铁锅、长木筷、九宫格、木质纸盒,全体怀旧配套,浓浓保守暖锅的贩子风情。

  店内还设有包厢,让你能够在私密的情况中憧憬暖锅的爽快。窗明几净,装潢浓艳风雅。以至包厢名字都取自重庆出名地标朝天门等等。

  并且若是你命运足够好的话,就能够看到川剧的变脸表演哟~要不要为李小渝打call呀!

  门店地址:福建省仓山区潘墩路世纪金源购物广场2楼李小渝暖锅

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