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重庆火锅特色配菜有哪些?知道配菜秘诀的吃货们都大饱了口福

发布时间:2019-05-30 12:16 来源:未知 编辑:admin

  醉三江正宗暖锅

  重庆暖锅麻辣、鲜香的味道让人久久难以忘怀。人们都说去重庆,如果没有吃过重庆暖锅的话就不算是真正的去过重庆,足以表达人们对重庆暖锅的无限热情。重庆人的饮食常常被外埠人称奇称怪,特别是重庆暖锅,重庆的暖锅里面常常会有一些不懂的工具,其实还好,比起广东何处,也不算太奇异。次要是重庆人会吃内脏这些工具,像毛肚、鸭肠、牛肝等等这些根基上是大师每次去吃暖锅都少不了的。

  重庆暖锅配菜有哪些?

  1、重庆暖锅配菜蔬菜类:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四时豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

  2、重庆暖锅配菜水产类:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

  3、重庆暖锅配菜禽肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

  4、重庆暖锅配菜干货果品类:干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

  5、重庆暖锅配菜畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、腊肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等暖锅配菜。

  6、别的,还有颠末加工的原料,如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。

  重庆暖锅的配菜还有良多良多的品种没有逐个引见,以醉三江暖锅为例,醉三江暖锅的配菜十分丰硕,远不止上面引见的这些,人们在到醉三江吃暖锅的时候,能够按照本人的口胃爱好来随便挑选,若是想要体验正宗的重庆暖锅的味道,不妨趁着周末去醉三江全国直营和加盟的这些暖锅店去细细品尝。

  醉三江正宗暖锅

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