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人均只要20块这家正宗的重庆烧鸡公怕是要逆天

发布时间:2019-05-16 20:06 来源:未知 编辑:admin

  原题目:人均只需20块!这家正宗的重庆烧鸡公怕是要逆天!

  川渝的方言里,管“公鸡”叫“鸡公”,对于什么都能做成暖锅来吃的天府之国人民来讲,肉质鲜美的鸡公必定不容错过,于是就有烧鸡公这道名菜。

  老板是重庆人,来常州2年,老板和家人都处置餐饮良多年。“想让更多常州人吃到好吃的重庆美食”是老板开店的初志,于是他便开了这家“川渝烧鸡公”;

  正宗的重庆烧鸡公入口麻丝丝,店里烧鸡公分为不辣、微辣、加辣三种口胃。依个生齿味均可调整。锅刚端上来时,里面的鸡肉已熟,炖上一两分钟等味道充实融合,鸡肉的外皮还有一点焦脆的口感,鸡块色泽苍白,甘旨扑鼻而来,浓香滑嫩,味道十足,包管让你吃一次就回味无限。

  店内的烧鸡公底料由头二十种香料熬制成了红油,再与鸡肉一路由高压锅压制而成,喷香至极!

  烧鸡公吃完后,能够在锅里加汤继续煮着,这时候涮点蔬菜和配菜是最好不外的了!千叶豆腐早一些入锅,煮的越久味道越足;土豆和烧鸡本来就是绝配,土豆片须煮得粉粉的,就着鲜汤一路吃;吃完最初来点生菜解解腻,菜新颖、清洁,间接生吃、涮了汤吃、都是不错的选择。

  大吉大利,今晚吃鸡

  夹起一大坨鸡肉

  蘸上作料,送入嘴里

  只需悄悄一抿

  骨头与肉便分手

  各类味道霎时占满味蕾

  带皮鸡肉特别爽口

  鸡皮软糯但不烂

  鸡肉丝丝拉开

  看似厚厚的红油

  但菜品吃起来一点都不会感觉闷

  若是只用四个字来描述这种“肉感”

  那必需是:鲜、香、辣、爽

  当然啦,店里除了烧鸡公还有几样重庆特色菜——腊猪脚、骨头煲、干锅牛蛙、干锅排骨!

  最最让人冷艳的是!在这家店吃饭人均只需30块就能吃到饱啦!

  店名:川渝烧鸡公

  店址:武进区礼嘉镇嘉盛花圃7-9号

  店名:川金楼烧鸡公

  店址:新北区大渡河路府翰苑112号

  店名:川福暖锅

  店址:南夏墅南苑小区217号

  店名:重庆烧鸡公

  店址:武进区礼嘉镇礼坂路31号

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