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干锅鸡的做法干锅鸡怎么做好吃的家常做法_卡卡2美食_好豆网

发布时间:2019-05-06 17:19 来源:未知 编辑:admin

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  1.预备食材:土豆切丁泡冷水中,黄瓜、洋葱切小块,干红辣椒、青辣椒切段、葱白切段,葱叶切末,大蒜切片,生姜切小块,留一些切片。

  2.三黄鸡切小块,冷水下锅,放入姜片,葱段和适量料酒,焚烧,焯掉血水,去除腥味。

  3.捞出焯过的鸡肉沥干水分,热锅冷油烧至6成热时下入鸡块炸至表皮金黄。

  4.捞出鸡块,锅留底油,放入土豆丁炸2分钟。

  5.再放入黄瓜、洋葱一路再炸3分钟。

  6.捞出炸好的配菜,锅留底油,下入刚预备的作料,炒出香味。

  7.插手一包香锅佐料,炒出香味。

  8.再放入鸡块和所有配菜一路炒入味,调入半勺盐。

  9.起锅,撒上葱花就能够了,香馥馥的,甘旨。

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